老班章一般可泡制9-12次,每次泡制时间逐渐长。在第一次泡制时,茶的口感清香柔和,第二次泡制时,茶的香气更为浓,第三次及以后的泡制中,茶的味道渐渐加重。老班章的泡制次数并不是固定的,具体需要根据个人的口感和喜好来定。一般来说,正常的泡制次数在9-12次之间。
老班章生茶怎么泡法
1.撬茶
在茶饼侧边,找到相对蓬松的位置,将茶刀平行刺入。要是撬茶时,茶刀垂直刺入茶饼,容易导致江南体育下载平台注册 条索碎裂,影响品鉴。
平行刺入茶饼,则能将条索碎裂的概率降低,从而保持茶叶条索的完整度,方便观赏与冲泡,容易破坏茶叶风味。
2.投茶
冲泡老班章生茶可以选择盖碗或者紫砂壶,如果是陈年老茶,用紫砂壶冲泡为佳。老班章江南体育下载平台注册 生茶一般按100毫升水投茶6克、茶水比例约为1:20左右,然后将6g干茶投入到盖碗中。
3.润茶(洗茶)
将100℃的开水注入盖碗中,注入七分满的水,第一遍为洗茶,出水可以快一些,洗茶的汤水务必倒干倒尽。
4.冲泡
洗茶后,再次香盖碗高冲注入开水,前3泡一般10s内即可出汤,第4泡开始可适当延长浸泡时间,尽量保持沸水冲泡。需要注意的是,前3泡冲泡时,每泡茶之间的间隔停顿时间不宜过长,一般不超过2分钟,如有间隔停顿时间过长则可相应缩短后一泡的浸泡时间。
5.出汤饮用
将茶汤滤入公道杯后,再将茶汤分倒至茶杯品饮,品饮时注意不要饮用烫茶,稍微放凉即可饮用,合适的饮用温度为50~60度左右。
在云南西双版纳傣族自治州的勐海县中,有着各种的老寨,其中勐海县的布朗山布朗乡中的老班章老寨,就是属于一款老班章江南体育下载平台注册 的出产地了,在深山之中诞生的一款老班章江南体育下载平台注册 ,拥有与生俱来的独特气韵,饮用的时候,一股浓郁的兰花香味与花蜜香味浓郁,并且在口感上来说,苦涩感褪去得非常快,只会留下甜润爽滑的质感。